Груша "Кармен" — летний сорт груши. Для создания сорта скрестили сорта «Вильямс красный» и «Дочь Бланковой». Дерево среднерослое, высота — до 2,5–3 м, крона в форме узкой пирамиды, ветви растут под острым углом. Созревание происходит с конца июля до середины августа. Урожайность данного сорта на начальном этапе — от 10 до 18 кг плодов, с возрастом (старше 15 лет) — до 30 кг фруктов. Груша "Кармен" самооплодна, на дереве присутствуют как мужские, так и женские цветки, поэтому формирование урожая происходит в любом случае. Плоды массой в среднем 120–170 г, но бывают отдельные экземпляры и по 250–300 г. Окраска плодов в стадии технической спелости — бордовая, равномерно распределена по всей поверхности, после достижения потребительской зрелости — насыщенная бордовая, с буровато-красными оттенками. Дерево устойчиво к морозам, переживает низкие температуры до -30°C .
